高知｜鰹｜居酒屋｜個室｜郷土料理｜歓送迎会｜土佐ジロー｜こうじ家
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土佐食人こうじ家
高知県高知市廿代町7-23
マツチヨビル2Ｆ・3Ｆ
TEL.088-875-1233
FAX.088-802-3151
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高知市 居酒屋 土佐ジロー
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新着情報！！
新着情報！！
ＧＷ期間中の営業について！
2018-04-23
まもなくＧＷ期間に突入！
こうじ家は、４月３０日（月）と５月６日（日）がお休みとなります。
こうじ家は、４月３０日（月）と５月６日（日）がお休みとなります。
＊ＧＷ期間中、店内混雑の際は、
「お料理の提供に時間のかかる場合」
「お席のご利用を２時間で制限させていただく場合」
があります。
前日までにご予約いただきましたら、来店時間に合わせてお料理（お造り、サラダ、寿司など）をご用意させていただきます。事前に少し注文いただいて、あとは来店されてから追加オーダーされるのがオススメです。
あたたかい物（焼き物・揚げ物など）は来店されてから調理しますので少々時間がかかるかもしれませんが、事前に予約頂ければ少しでも早くご用意できると思います。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
こうじ家 店主
こうじ家スタッフ募集案内♪
2018-04-02
こうじ家では、ホールとキッチンのアルバイトスタッフを募集中です♪
●時給８５０円～（２２：００以降深夜手当あり/時給１０２０円～）
●時給８５０円～（２２：００以降深夜手当あり/時給１０２０円～）
＊研修期間中は８００円（深夜１０００円）となります。
研修期間は実働１００時間です。大体１カ月～１カ月半ほどになります。
新年度スタート特典
２０１８年４月、５月中の採用の方は試用期間中も時給８５０円からのスタート！
●制服もちろんあります＼(^o^)／
●まかない、飲食店の特権です＼(^o^)／
●昇給あります＼(^o^)／大体半年ごとにＵＰしています
●シフトは半月ごとの希望を提出していただいてますので
テストやイベントには対応しやすいかと…！
３月３１日現在で
３月３１日現在で
大学生・専門学生９名／フリーター１名／主婦２名の少数精鋭です。
ちなみに男性４名、女性８名です。
新年度に新しい人材大募集します。
仕事内容は接客や配膳、調理補助や洗い場などになりますが経験がなくても大丈夫です。店長・スタッフがフォローしますので、ゆっくりとこうじ家になれてから、仕事にも慣れてもらえればと思っています。
やる気と元気な身体さえあれば大丈夫！！
まずはお電話ください。 こうじ家一同
歓迎会コースのお料理紹介！
2018-04-02
４月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ
冷菜 フルーツトマトと豆腐の野菜サラダ
◆お料理３５００円おまかせ
冷菜 フルーツトマトと豆腐の野菜サラダ
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 牛たたきバッテラと桜鯛バッテラ
煮物 豚ばら肉と大根の煮物
飯物 牛たたきバッテラと桜鯛バッテラ
煮物 豚ばら肉と大根の煮物
焼物 海鮮法楽焼
揚物 若鶏のから揚げ 甘酢かけ
〆に 稲庭うどん 桜海老・青さ海苔添え
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
送別会コースの料理紹介！
2018-02-27
３～４月前半のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
歓送迎会シーズンは内容が一部重なるものがございます。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
（期間内に複数回ご利用のお客様には特別メニューへの変更をいたしますのでお声かけください）
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ
冷菜 竹の子と若布のサラダ 散らし桜海老
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ
冷菜 竹の子と若布のサラダ 散らし桜海老
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 握り寿司
煮物 海老と帆立の陶板バター焼き
飯物 握り寿司
煮物 海老と帆立の陶板バター焼き
焼物 牛ロースのステーキ
揚物 四万十豚のアスパラロールコロッケ
肴物 豆富と季節野菜の揚げ出し
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
２月のお料理おまかせコースのご紹介！
2018-01-25
2月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 ちりめん大根サラダ
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 ちりめん大根サラダ
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 鶏ゴボウご飯
煮物 牛肉と筍の卵とじ
飯物 鶏ゴボウご飯
煮物 牛肉と筍の卵とじ
焼物 鰆の西京焼き
揚物 串揚げ盛り合わせ
蒸物 浅利と菜花のバター蒸し
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
２０１８年１月のお料理おまかせコースの紹介！
2018-01-10
１月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
年末から年始にかけての忘新年会期間中（１１月～１月末）はコースをある程度固定してご用意しております。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
期間中にこうじ家でご宴会された場合はお声かけください！献立内容がかぶらない様、料理長が特別コースに変更いたします。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 １２品目の野菜サラダ
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 １２品目の野菜サラダ
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 特製海苔巻と棒寿司
メイン（６種類よりお一つお選びください）
飯物 特製海苔巻と棒寿司
メイン（６種類よりお一つお選びください）
海鮮寄せ鍋/土佐ジロー鍋/鴨鍋/旨辛キムチ鍋/石狩鍋/海鮮法楽焼
揚物 揚げ物盛合せ
肴物 酒肴三種盛り合わせ
〆に お饂飩
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
１０月のお料理おまかせコースの紹介！
2017-10-10
１０月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 秋鮭の南蛮漬け
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 秋鮭の南蛮漬け
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 海老と鯖のバッテラ寿司
鍋物 特製鴨鍋
飯物 海老と鯖のバッテラ寿司
鍋物 特製鴨鍋
焼物 牛サイコロステーキ
揚物 海老真丈はさみ揚げ・目光天麩羅
〆に お饂飩
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
９月のお料理おまかせコースの紹介！
2017-09-01
９月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 根野菜サラダ
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 根野菜サラダ
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 秋刀魚炙り寿司・姫市押し寿司
煮物 四万十豚と玉ねぎの卵とじ
飯物 秋刀魚炙り寿司・姫市押し寿司
煮物 四万十豚と玉ねぎの卵とじ
焼物 サーモンのバター焼き 茸ソテー添え
揚物 四万十鶏と秋野菜の天麩羅（松茸入り）
〆に 稲庭うどん 山芋とろろかけ
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
よさこい・お盆期間中の営業について！
2017-08-02
まもなく夏本番、よさこい祭りの時期となりました＼(^o^)／
今年も、２０１７年８月９日の前夜祭から、１０・１１日の本祭、１２日の後夜祭&全国大会と
熱気あふれる演舞が街の其処此処で繰り広げられることとなります。
こうじ家の８月の営業予定ですが
６日・２０日・２７日（日曜日）のみお休みとなります。
８月７日から１９日までは特別営業となります。
一部の日は営業時間の変更もありますので、ご来店前にできればご予約を…
＊お盆・よさこい期間中、店内混雑の際は、
「お料理の提供に時間のかかる場合」
「お席のご利用を２時間で制限させていただく場合」
があります。
前日までにご予約いただきましたら、時間に合わせてお料理をご用意しております。
（お造り、サラダ、寿司など）
あたたかい物（焼き物・揚げ物）は来店されてからになりますが、事前に予約頂ければ多少ですがスムーズにご用意できると思います。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
こうじ家 店主
８月のお料理おまかせコースの紹介！
2017-08-02
８月のこうじ家の基本献立が決定いたしました。
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 牛もも肉のタタキ サラダ仕立て
内容は変更可能ですのでお気軽にご相談下さい。
県外の方には、土佐の食材中心に献立を変更いたしますのでご予約の際に「土佐料理コース」とお伝え下さい。
◆お料理３５００円おまかせ（月替わり）
冷菜 牛もも肉のタタキ サラダ仕立て
造り 本日のお造り盛合わせ
飯物 棒寿司・海苔巻・稲荷寿司
煮物 海老真丈と冬瓜の冷製スープ
飯物 棒寿司・海苔巻・稲荷寿司
煮物 海老真丈と冬瓜の冷製スープ
焼物 豚バラ肉の葱味噌焼き
揚物 穴子の山椒揚げと目光天麩羅
一品 酒肴盛合わせ（出し巻き玉子・土佐天・枝豆など）
甘味 本日のデザート
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
基本のコースはお料理おまかせ３５００円〜御用意しています。
コースに＋１５００円で２時間の飲み放題がセットに。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。